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       淮上明珠温泉度假村
佛跳墙
加入时间:2012/12/21 14:20:17   点击:2752

佛跳墙——
    “佛跳墙”是淮上明珠的一道特色菜,因用料讲究,制法独特,滋味香浓而驰名中外。此菜脍炙人口,还与它神奇传说不无关系。相传在1300多年前的唐代,一位不知来历的高僧光临福建传经布法,与他的寺院相毗邻的一家菜馆,时常有一种菜肴飘出异样的香味,令他蠢动凡尘之念。终于有一日,他按耐不住,跳过墙去,一饱口福,以至破了戒规。传说不见经传,却在民间流传,这更充分说明了佛跳墙这道菜经久不衰的魅力。

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