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豉椒银鱼
加入时间:2012/12/21 14:13:51   点击:2499

豉椒银鱼
    原料
    小银鱼300克、青红椒100克、洋葱半个、姜一小块、葱、干豆豉一小茶匙、油、盐 
    步骤
    1、小银鱼洗净,沥干水分
    2、青红椒切段、洋葱分别切丝,姜切丝,葱切末
    3、锅中放油烧热,下干豆豉、姜丝、葱末爆香
    4、下洋葱丝、青红椒丝煸软,再将小银鱼倒入,翻炒均匀,调入少许盐(豆豉有咸味,盐一定要少加),沿锅边略加入少许水
    5、翻炒至小银鱼出香味,关火起锅

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