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       淮上明珠温泉度假村
清蒸甲鱼
加入时间:2012/12/21 11:57:49   点击:2626

    洪泽湖生产野生甲鱼、鳜鱼、白鱼、鲫鱼、大闸蟹等。淮上明珠得天时地利,推出真味湖鲜系 列菜肴。
清蒸甲鱼
    材料
    野生甲鱼,鸡精,料酒,葱,姜片姜末,盐
    做法
    1.将甲鱼宰杀后,斩去头和爪尖,洗净。
    2.把葱姜放一些在甲鱼肚子里,将盐、葱、姜片放在甲鱼上面,再倒入料酒。
    3.水沸后约蒸40分钟至软烂取出。

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