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       淮上明珠温泉度假村
滑炒鲜带子
加入时间:2012/12/21 11:35:16   点击:2403

 

    洪泽湖生产野生甲鱼、鳜鱼、白鱼、鲫鱼、大闸蟹等。淮上明珠得天时地利,推出真味湖鲜系 列菜肴。
滑炒鲜带子
    材料:
    芹菜,鲜带子,白合,白果,玉米心,碗豆
    调味料:
    料酒,盐,味素,茨粉
    作法:
    1.芹菜切细条待用
    2.带子拌入茨粉过热油劳起沥干油待用
    3.备锅热油后拌入芹菜,白合,白果,玉米心,碗豆拌炒
    4.再拌入带子炒拌均匀
    5.拌入茨粉水勾茨
    6.注入少许料酒提味,即可上碟了

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