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       淮上明珠温泉度假村
拖网椒香小黄鱼
加入时间:2012/12/21 11:05:51   点击:2173

    洪泽湖生产野生甲鱼、鳜鱼、白鱼、鲫鱼、大闸蟹等。淮上明珠得天时地利,推出真味湖鲜系 列菜肴。
拖网椒香小黄鱼
    材料
    小黄花鱼,面粉,油,盐
    做法
    1.新鲜小黄花鱼收拾干净,用盐均匀例外抹上腌30分钟。我发现平底不沾锅的使用率很频繁啊!
    2.平锅倒一层油,将黄花鱼两面扑一层面粉后依次摆入锅内,小火煎,一面煎成金黄再煎另一面,两面都成金黄即可出锅。这种做法鱼肉细嫩,而外皮又香!

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