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       淮上明珠温泉度假村
香辣扒皮鱼
加入时间:2012/12/21 10:54:01   点击:2236

    洪泽湖生产野生甲鱼、鳜鱼、白鱼、鲫鱼、大闸蟹等。淮上明珠得天时地利,推出真味湖鲜系 列菜肴。
香辣扒皮鱼
    材料
    扒皮鱼,辣椒酱,芹菜,鱼露,蒜头。
    做法
    1.整个蒜头去皮用刀拍扁,放油锅里爆香,盛出待用。
    2.放入扒皮鱼煎至两面金黄色,加入鱼露,辣椒酱,爆香的蒜头,水煮到收汁,出锅前加入芹菜段 。 

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